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第二十五章 食谱敲定(第2/2页)

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分离好虾壳之后便开始用小锅热油,而蓝梦则是取出一口大锅开始煮水。

    偷瞄了卫宫士郎两眼大概猜到了对方准备做什么料理之后蓝梦也是不再左顾右盼转而开始将注意力放到手中的料理之上。

    粽子是一种天朝的传统食物,其制作方法根据地方不同也是截然不同,比如蓝梦因为生活在江南区域所以习惯用粽叶制作,但是还有的地方习惯用荷叶来制作,甚至还有用芭蕉叶进行制作的。

    总之选用的食材不同,但制作方式却是大同小异。

    将两片粽叶底部边缘叠在一起,顶部并拢之后微微一圈让其呈现出漏斗装之后握在手中随后将泡好的糯米倒入其中。

    这些糯米是提前用水泡好的,一般来说最好提前24h用冷水浸泡最好,但这一次因为时间较紧蓝梦直接用温水浸泡使用。

    最底部用糯米填充好之后撒上一小块腌制好的猪肉然后再填充一些糯米,最后再撒上一小块猪肉。

    依此步骤数次之后糯米快要满过漏斗顶时将多出的粽叶向下一和绕上数圈之后再取出一片粽叶包裹两圈之后用线系上,一枚粽子便宣告完成。

    蓝梦接下来需要做的便是按照之前的方法将剩下的食材全部包好。

    单独一个粽子的制作时间并不长,更多的是准备以及煮的时间。

    而另一边的卫宫士郎制作的则是更快。

    他将活虾去除虾壳处理完毕之后又将南瓜花以及其他几种蔬菜清洗后便开始用面粉以及鸡蛋开始制作起了面糊……
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